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芹菜炒杏鲍菇芹菜200克杏鲍菇2个、胡萝卜1块葱1块、蒜2颗色拉油15克盐1克、生抽少许1.杏鲍菇洗净,切成条2.胡萝卜切丝3.芹菜洗净,切好4.蒜、葱切好5.杏鲍菇用开水焯熟,捞出6.胡萝卜用开水焯熟,捞出备用7.芹菜用开水焯熟,捞出,放凉8.锅里放入油,放入杏鲍菇、胡萝卜、盐翻炒均匀9.放入生抽、芹菜炒熟10.放入蒜翻炒均匀拌菠菜菠菜250克调[...]

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水手美食,面向专业厨师,我们与您一起分享最潮流美食,特色菜,创新菜,融合菜,意境菜。精品点菜单,各大城市婚宴单。各类酱汁。各种食材的做法。让各位厨友借鉴学习。. . . . . . . . .热菜、凉菜、蒸菜、点心。不定期分享。更有厨艺技巧,厨政管理,视频菜肴。三年多的平台累积更新,有十万菜品。也谢谢厨友们的一直支持。. . . . . . 厨师是[...]

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——文末有中奖名单——明星家常菜孙海平 中国田径队教练香菇酱+豆腐最基础的食材听说是孙指导每次出国必备的乡愁美食这次上节目露一手!这道金牌料理还不赶紧学起来!香菇酱烧豆腐1食材香菇酱豆腐2配料酱油糖葱烹 饪 步 骤1葱花、嫩豆腐切成块备用2 热油,加入葱花、香菇酱和豆腐块简单翻炒孙海平同款电磁灶❤Franke进口电磁灶指尖轻触滑动香味已蔓延厨房没有[...]

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金牌木炭烤鸽成分:25天大的20小鸡。调味料:配料(G州母油(一种大地酱油,可以代替普通酱油)320克,水320克,盐5克,味精5克)用35克鸽子的秘密成分,15克盐和适量的油烘烤。生产:1.宰杀幼鸽后,将其去皮,去掉指甲,去掉尖端并用水冲洗。2.取20克秘密鸽子材料,加入材料A,混合制成果汁。3.拿一个一次性注射器,吸入5-6毫克这种汁液,向鸽子[...]

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广式香肠、酱油肉、腊鸡腿、火腿块这些腊味光想想就馋放在银鳕鱼上一起蒸,这味道真是鲜上加鲜啊!再搭配上奶味水果甜品收个口完!美!无腊味不年味1食材酱油肉广式香肠火腿块腊鸡腿银鳕鱼2配料紫皮土豆黄花菜金钱菇酱油果汁黑醋鸡蛋烹 饪 步 骤1将紫皮土豆去皮切块和金钱菇、黄花菜一起做底2将银鳕鱼淋上酱油入味放入锅中煎熟,放在底菜上3再将切好的酱油肉、火腿块广[...]

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用肉酱和三文鱼作食材配上软嫩的鸡蛋和各种酱汁用蒸的方式锁住食物的本味鲜味融合在每一丝肉汁之中恰到好处这样的料理“蒸”的不一样!遨游大海1食材三文鱼肉糜2配料鸡蛋白菜虾皮生抽蚝油黄酒葱油烹 饪 步 骤1将三文鱼切碎块,葱、姜、虾皮切沫;2把肉糜、鸡蛋加入黄酒葱油、生抽、酱油后搅拌再加入三文鱼搅拌3把白菜梗切小片将搅拌好的馅料放在白菜上摆盘4将蛋液混入[...]

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01陋             丑“我不觉得吃人肉有多么丑陋”第欧根尼           吃               得                              觉              不我第欧根尼(约前412—前324),古希腊哲学家,出生于一个银行家家庭,犬儒学派的代表人物。活跃于公元前4世纪,生于锡诺帕(现属土耳[...]

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——文末有中奖名单——明星家常菜汪 姐 海派私房菜名厨汪姐家常菜现场教学用最普通的食材最家常的配料最简单的步骤带来创意和美味的双重盛宴——盐炒肉——1食材花椒馕2配料芝士

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家宴待客不知道做什么?那跟小编来看看,分享8道荤素搭配,简单易学的家常菜谱,保你待客有面子。No.1无油版糖醋排骨今天的这道糖醋排骨,不用油炸不用油煎,甚至连一滴油都不放。简单好做,酸甜入味,做一盘根本不够吃!配料煮排骨材料排骨400g大葱半根八角2颗姜1块砂仁2颗花椒一小撮糖醋材料白糖1勺半盐1/3勺酱油5勺米醋2勺凉水10勺制作步骤01排骨洗净[...]

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中国的草帽饺和意大利饺相结合的创新料理会有什么意外惊喜?圈 粉1食材福新面粉2配料虾仁可生食鸡蛋菠菜烹 饪 步 骤1面粉揉成团后擀成饺子皮面粉小贴士家庭常用面粉一般是中筋粉高筋粉一般用来做面包低筋粉则一般用来做蛋糕区分高筋低筋,只需抓一把面粉握成团很快散开的是高筋面粉不散开的是低筋面粉2将虾仁剁成虾蓉放入盐、糖、芝麻油进行调味3将虾蓉放在饺子皮上中[...]

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用肥美的三文鱼片卷入虾仁、米饭和松仁配上新鲜的蓝口贝和创意酱汁这一口中西合璧会有怎样味觉的撞击?大咖海鲜卷1食材三文鱼蓝口贝2配料虾仁松仁葱柠檬米饭洋葱黄油大蒜叁巴酱牛奶米酒烹 饪 步 骤1锅中加入黄油、虾仁煸炒再放入米饭和松仁、葱花一起翻炒

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萝卜蒸虾球鳕鱼3块、盐2勺生姜1个、生抽2勺味极鲜1勺、白糖2勺胡椒粉1勺、啤酒1罐青柠两片1、准备好生抽、盐、生姜、味极鲜、白糖、料酒等调制酱料。2、青柠洗净。鳕鱼在室温下解冻。3、阿拉斯加黑鳕鱼洗净,用厨房纸吸去水份。4、控干水份的鳕鱼两面抹上盐。5、调味料全部汇入碗中,切好的青柠挤出汁入酱料碗里。6、将鳕鱼浸泡在调好的酱料里,去腥入味。7、加[...]

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鸡中翅去骨翻转塞入你意想不到的土豆泥!经过充分的油炸土豆泥的绵密配上鸡翅的嫩滑吃完再来一口杏仁片包裹的油炸香蕉保管你吮着手指停不下来!泰式酿鸡翅1食材鸡翅香蕉土豆泥鸡蛋2配料杏仁片草莓干柠檬面包糠黄油奶油烹 饪 步 骤1中翅开花刀,取出细骨头并将鸡肉翻过来,让鸡皮在内2处理好的鸡翅加入香料腌制然后在腌制好的鸡翅中加入土豆泥3加入柠檬汁裹上面粉、鸡蛋[...]